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COMIDA PARA LLEVAR 24 Y 31 DICIEMBRE
ENSALADILLA RUSA
CEVICHE DE LANGOSTINOS
CEVICHE DE LANGOSTINOS
500 gr de ensaladilla Rusa
7,20
CEVICHE DE LANGOSTINOS
CEVICHE DE LANGOSTINOS
CEVICHE DE LANGOSTINOS
10 langostinos salvajes infusionados con agua de canela, con una salsa de tomate, lima, cilantro.
16,50
CARPACCIO DE SALMÓN
CEVICHE DE LANGOSTINOS
CARPACCIO DE SALMÓN
Salmón laminado aderezado con un coulis de parchita, sésamo y aromas de Jamaica
14,70
PAN RELLENO
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
CARPACCIO DE SALMÓN
Con una mezcla de bacon, champiñones y cebolla, en una base de queso Grana padano.
11,50
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
8 Croquetas de queso de cabrales rellenas con dulce de guayaba.
7,30
TORTILLA ESPAÑOLA CON BACALAO
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
Tortilla Española con cebolla y migas de bacalao.
12,50
CARPACCIO DE PULPO
CARPACCIO DE PULPO
CARPACCIO DE PULPO
Pulpo laminado aderezado con una vinagreta de pimientos de piquillo, aceite y una mini ensalada.
14,70
VITELLO TONATO
CARPACCIO DE PULPO
CARPACCIO DE PULPO
Fina capa de solomillo de ternera asado , cubierto de una salsa Fina de atún y alcaparras.
14,70
PAN DE JAMÓN
CARPACCIO DE PULPO
PAN DE JAMÓN
Hojaldre relleno de jamón, bacon, aceituna, pasas.
18,50
PLATOS PRINCIPALES
BACALAO ENCEBOLLADO
CODILLO DE CERDO AHUMADO
PALETILLA DE CORDERO
300 gr de bacalo rebozado rehogado en un encebollado de pimiento de tres colores, cebolla y tomate. Sobre una cama de pure de papa.
14,50
por pers.
PALETILLA DE CORDERO
CODILLO DE CERDO AHUMADO
PALETILLA DE CORDERO
1 paletilla de cordero hecha a baja temperadura, sobre una cama de verduras salteadas y una salsa de romero, acompañada de papas triscadas.
38,00
para 2 pers.
CODILLO DE CERDO AHUMADO
CODILLO DE CERDO AHUMADO
CODILLO DE CERDO AHUMADO
Codillo de cerdo ahumado a la brasa, confitado a baja temperatura, terminado al horno con una salsa de tomate y miel, acompañado de pure de papa.
25,50
1 kg aprox
SOLOMILLO DE TERNERA
SOLOMILLO DE TERNERA
CODILLO DE CERDO AHUMADO
1 kg Solomillo de ternera perfumado con especies, en su punto, acompañado de verduras ahumadas y a elegir entre (pure de papa o papas panaderas).
75,00
5 pers.
SOLOMILLO DE CERDO
SOLOMILLO DE TERNERA
SOLOMILLO DE CERDO
1 kg Solomillo de cerdo ahumado a la brasa con una salsa de ciruelas. A elegir entre ( arroz choufa, papas panaderas o pure de papa).
35,00
5 pers.
COCHINO NEGRO
SOLOMILLO DE TERNERA
SOLOMILLO DE CERDO
300 gr Cochino negro con pure de batata y ali oli de mojo rojo
25,50
2 pers.
POSTRES
PLANCHA DE TIRAMISU
Plancha de tiramisu 6 personas aproximadamente.
19,00