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Mélange de laitues, poivrons del piquillo, asperges, tomate et maïs, œuf, croustillant de jambon serrano, copeaux de Grana Padano, vinaigrette au vinaigre balsamique et foie gras.

Allergènes (9, 14)

Mélange de laitues, poivrons del piquillo, tomate et maïs, fromage de chèvre, pâte de coing et vinaigrette au vinaigre balsamique, huile d’olive et sésame.

Allergènes (4, 8, 9)

Mélange de laitues, tomate et maïs, poivrons del piquillo, ventrèche de thon, avocat et vinaigrette à la pomme avec lard croustillant.

Allergènes (1, 9)

Fines tranches de filet de veau rôti, nappées de sauce au thon et aux câpres, avec copeaux de jambon serrano, poudre d’olive et une touche de miel de canne.

Allergènes (1, 9)

Fines tranches de filet de bœuf, assaisonnées de jus de citron, huile de truffe, vinaigre balsamique et miel de canne, avec copeaux de Grana Padano, fraises, pousses de saison et truffe.

Allergènes (4, 9)

Fines tranches de poulpe assaisonnées d’huile d’olive, poivrons del piquillo et avocat, accompagnées d’un petit panier de mélange de laitues avec une touche de vinaigre balsamique.

Allergènes (9, 10)

Nos célèbres croquettes façon pizza, à base de béchamel, tomates séchées, bacon, Grana Padano et notes d’origan.

6 unités.

Allergènes (4, 9, 12)

Avec gofio, nappé de miel de canne et mousse de caramel.

Allergènes (4)

Camembert pané, servi avec confiture de fraise, copeaux de fromage et pousses de saison.

Allergènes (4, 12)

Panée aux cornflakes.

À l’unité.

Allergènes (4, 12, 13)

Feuille de pâte filo croustillante garnie de filet de bœuf et de fromage Roquefort, servie sur un mélange de laitues et assaisonnée de vinaigre balsamique.

Allergènes (4, 12)

Tortilla garnie de banane plantain, fromage de chèvre et sauce au miel de palme.

Allergènes (4, 14)

Pain garni d’un ragoût d’oignons, champignons et bacon, avec Grana Padano et mayonnaise.

Allergènes (4, 12, 14)

Jambon serrano sur pain aux graines, oignon caramélisé parfumé à la vanille, foie grillé et fils de pâte kataifi, le tout nappé de miel de canne.

Allergènes (12)

Fromage de chèvre sur pain aux graines, nappé de confiture de fraise, servi sur un lit de mélange de laitues avec miel de canne.

Allergènes (4, 12)

Fines tranches de saumon fumé et avocat sur pain aux graines, assaisonnées de sauce teriyaki, servies sur un lit de laitues avec croustillant de patate douce et une touche de vinaigre balsamique.

Allergènes (1, 3, 12)

Raviolis farcis à la ricotta et à la truffe, servis avec sauce maison, parmesan, poudre d’olive, croustillant de jambon serrano, pousses de saison et sauce à la truffe.

Allergènes (4, 12)

Pâtes farcies au fromage et à la poire, servies avec sauce aux cèpes, Grana Padano, copeaux de jambon serrano croustillant, poudre d’olive et pousses de saison.

Allergènes (4, 12)

Fettuccine à la sauce américaine avec Grana Padano, poudre d’olive, pousses de saison et crevettes sautées.

Allergènes (4, 12, 13)

Tranches d’aubergine et de courgette grillées puis mijotées dans une sauce tomate, servies sur des pommes de terre frites, garnies de poivrons et d’une touche de fleur de sel.

Œufs brouillés avec jambon serrano, oignon et asperges, parfumés à l’huile de truffe, accompagnés de pain grillé.

Allergènes (9, 12, 14)

Au choix : oignon et chorizo, oignon, fromage manchego ou oignon caramélisé à la truffe. (env. 800 g)

Allergènes (9, 14)

Tenders de poulet panés, nappés de sauce barbecue maison, servis sur un lit de mélange de laitues avec tomate et maïs, accompagnés de pommes de terre frites.

Allergènes (3, 9)

Filet de bœuf sauté avec poivrons rouges et verts, oignon et petits pois, accompagné d’une sauce au vin rouge.

Servi avec pommes de terre frites.

Allergènes (9, 12)

Avec sauce au choix : poivre de Cayenne, cèpes ou champignons.

Servi avec pommes de terre frites et poivrons de saison.

Allergènes (4, 12)

Presa ibérique grillée, servie avec pommes de terre frites et poivrons de saison.

Cuites à basse température et nappées de sauce barbecue maison.

Sauté de chorizo et bacon avec pommes de terre, fromage fondu et œufs cuits à point, relevé d’huile de truffe, paprika doux et truffe.

Morceaux de filet de bœuf sautés avec oignon et champignons, servis sur un lit de pommes de terre avec fromage fondu.

Allergènes (4)

Gâteau aux pommes, raisins secs et amandes, servi avec glace à la vanille et sauce au chocolat.

Allergènes (4, 5, 12, 14)

Allergènes (4, 12)

Fraises et décor en chocolat noir et caramel.

Allergènes (4)

Biscuits imbibés de cognac avec crème au café.

Allergènes (4, 12)

Avec crème au caramel.

Allergènes (4, 14)

Servi avec glace à la vanille, crème légère au chocolat blanc et fruits rouges.

Allergènes (4, 12, 14)

Fraises, confiture de lait, yaourt nature et mousse de toffee.

Allergènes (4)