Iniciaste sesión como:
filler@godaddy.com
Menú
Frios
Ensalada La Cañada
14,50
Mezcla de lechugas, pimiento de piquillo, espárragos, tomate y maiz, huevo, crujientes de jamón serrano, laminas de grana padano, vinagreta de aceto balsámico y foie.
Alérgenos ( 9, 14 )
Ensalada de rulo de cabra
14,50
Mezcla de lechugas, pimiento de piquillo,
tomate y maiz, queso Rulo de cabra,
membrillo y vinagreta de aceto balsámico,
aceite de oliva y sésamo.
Alérgenos ( 4, 8, 9 )
Ensalada de ventresca de atún
14,50
Mezcla de lechugas, tomate y maiz,
pimiento de piquillo, ventresca de atun,
aguacate y vinagreta de manzana con bacon.
Alérgenos ( 1, 9 )
Vitello Tonato
18,50
Corte fino de solomillo de ternera asado,
cubierto de la clasica salsa de atún y alcaparras, virutas de jamón serrano, alcaparras, polvo de aceituna y un toque de miel de caña.
Alérgenos ( 1, 9 )
Carpaccio de ternera
18,50
Corte fino de solomillo pasado por la parrilla,
aderezado con zumo de limon, aceite de trufa,
aceto balsámico y miel de caña, con laminas
de queso gran apadano y fresa, brotes de la temporada y trufa.
Alérgenos ( 4, 9 )
Carpaccio de pulpo
19,50
Corte fino de pulpo aderezado con aceite de
oliva pmientos de piquillo, aguacate y una
cesta rellena de mezcla de lechugas con un
toque de aceto balsamico.
Alérgenos ( 9, 10 )
Entrantes
Croquetas recuerdos de Italia
8,50
Nuestras famosas croquetas de pizza a base
de bechamel con tomate seco, bacon,
queso grana padano y notas de orégano.
6 unidades ración.
Alérgenos ( 4, 9, 12 )
Queso asado
7,80
Con gofio, bañado con miel de caña y
espuma de caramelo.
Alérgenos ( 4 )
Camembert frito
9,80
Camembert rebozado sobre mermelada
de fresa, laminas de queso y brotes de
temporada.
Alérgenos ( 4, 12 )
Brocheta de langostino
2,80
Rebosada con millo frito.
Unidad.
Alérgenos ( 4, 12, 13 )
Crujiente de solomillo y Roquefort
5,00
Envuelto de pasta filo relleno con solomillo
de ternera y queso Roquefort, sobre mezcla de
lechugas y aderezado con aceto balsámico.
Alérgenos ( 4, 12 )
Envuelto de Tortilla
9,80
Tortilla con Plátano, queso de cabra y aderezo de miel de palma.
Alérgenos ( 4, 14 )
Pan relleno
14,50
Pan relleno de un estofado de cebolla, champiñones y bacon, queso gran apadano y mayonesa.
Alérgenos ( 4, 12, 14 )
Tostas
Pan normal o sin gluten.
Tosta de foie
14,50
Jamón serrano Sobre pan de semillas, cebolla caramelizada perfumada con vainilla, foie
al grill e hilos de pasta kataifi aderezada
con miel de caña.
Alérgenos ( 12 )
Tosta de Rulo
12,50
Rulo de cabra sobre pan de semillas bañado
con mermelada de fresa, en una base de
mezcla de lechugas y miel de caña.
Alérgenos ( 4, 12 )
Tosta de Salmon
14,50
Finas lonchas de salmon ahumado y
aguacate sobre pan de semillas aderezado
con teriyaki sobre una cama de lechugas,
crujientes de batata y un toque de aceto
balsámico.
Alérgenos ( 1, 3, 12 )
Pastas y platos calientes
Raviolis con trufa
16,50
Rellenos de ricota y trufa sobre la salsa de la
casa, queso parmesano, polvo de aceituna,
crujientes de jamon serrano, brotes de
temporada y salsa de trufa.
Alérgenos ( 4, 12)
Fagotti Formaggio
16,00
Rellenos de queso y pera, sobre salsa de
boletus, queso gran apadano, virutas de
jamón serrano tostado, polvo de aceitunas
y brotes de temporada.
Alérgenos ( 4, 12 )
Fettuccine (sin gluten)
15,50
Fetuccini en Salsa americana con queso
gran apadano, polvo de aceitunas, brotes
de temporada y gambas salteadas.
Alérgenos ( 4, 12, 13 )
Tumbet Mallorquin
14,50
Rodajas de berenjenas y calabacín al grill
y estofadas en salsa de tomate sobre papas fritas, cubierto de pimientos con un toque de sal en
escamas.
Revuelto de espárragos trigueros
14,80
Revuelto con jamón serrano, cebolla,
espárragos y perfumado con aceite de trufa, acompañado de tostadas de pan.
Alérgenos ( 9, 12, 14 )
Tortilla española
14,50
A elección, cebolla y chorizo, cebolla,
queso manchego, cebolla caramelizada y
trufa. (800grs aprox.)
Alérgenos ( 9, 14 )
Principales
Tiras de pollo louisiana
14,50
Tiras de pollo rebosadas y bañadas en salsa
barbacoa de la casa sobre una cama de mezcla
de lechugas con tomate y maiz, acompañado
de papas fritas.
Alértenos ( 3, 9 )
Solomillo al estilo peruano
22,50
Solomillo de ternera troceado , salteado con pimiento rojo y verde, cebolla y guisantes con una salsa de vino tinto.
Acompañado de papas fritas.
Aléjenos ( 9, 12 )
Solomillo de ternera
21,80
Con salsa a elegir: pimienta de Cayena,
Boletus o champiñones. Acompañado de papas
fritas y pimientos de temporada.
Alérgenos ( 4, 12 )
Presa Ibérica
21,50
Presa Ibérica sazonada al grill
acompañada de papas fritas y
pimientos de temporada.
Costillar de cerdo
28,50
Cocido a baja temperatura y lacado
con salsa barbacoa de la casa.
Huevos con Trufa
17,50
Salteado de chorizo y bacon con papas,
con queso amarillo y huevos en su punto,
aceite de trufa, pimenton dulce y trufa.
Puntita de solomillo de ternera
19,50
Solomillo troceado, salteado con cebolla
y champiñones, sobre cama de papas y
queso fundido.
Alértenos ( 4 )
Postres
Nuestra tarta de manzana
7,50
Bizcocho de manzana, pasas, almendras acompañado de helado de vainilla
con salsa de chocolate.
Alérgenos ( 4, 5, 12, 14 )
Ración de helado de vainilla
3,20
Alérgenos ( 4, 12 )
Sopa de chocolate blanco
6,40
Fresas y una tela de araña
de chocolate negro y caramelo.
Alérgenos ( 4 )
Tiramisú
6,80
Bizcochos borrachos
con coñac y crema de café.
Alérgenos ( 4, 12 )
Tarta de queso
6,80
Crema de caramelo.
Alérgenos ( 4, 14)
Coulant de chocolate
6,80
Helado de vainilla, crema ligera de
chocolate blanco y frutos rojos.
Alérgenos ( 4, 12, 14 )
Copa de Yogurt
7,20
Fresas, dulce de leche, yogurt natural
y espuma de toffe.
Alérgenos ( 4 )