Меню

Салат с миксом зелени, перцем пикильо, спаржей, помидорами, кукурузой, яйцами, хрустящим хамоном Серрано, стружкой сыра Грана Падано, бальзамической заправкой и фуа-гра.

Аллергены (9, 14)

Салат с миксом свежей зелени, сладким перцем пикильо, томатами, кукурузой и рулетиками из нежного козьего сыра, дополненный айвой, кунжутом, оливковым маслом и бальзамической заправкой.

Аллергены (4, 8, 9)

Салат с миксом свежей зелени, сочными томатами, кукурузой, сладким перцем пикильо, тунцом и нежным авокадо, подаётся с ароматной яблочной винегретной заправкой и хрустящим беконом.

Аллергены (1, 9)

Тонкие ломтики жареного телячьего филе с классическим тунцово-каперсовым соусом, стружкой хамона Серрано, оливковым порошком и каплей пальмового меда.

Аллергены (1, 9)

Тонкие ломтики сырого говяжьего филе, заправленные лимонным соком, трюфельным маслом, бальзамическим уксусом и пальмовым медом, с добавлением стружки сыра Грана Падано, клубники, сезонных ростков и трюфеля.

Аллергены (4, 9)

Тонкие ломтики осьминога, заправленные оливковым маслом, перцем пикильо, авокадо и небольшим миксом салата, с каплей бальзамического уксуса.

Аллергены (9, 10)

Наши знаменитые крокеты, приготовленные с бешамель, вялеными помидорами, беконом, сыром Грана Падано и легким оттенком орегано.

6 штук.

Аллергены (4, 9, 12)

Сыр на гриле с хрустящим гофио, пальмовым мёдом и нежной карамельной пеной.

Аллерген (4)

Камамбер в золотистой панировке с клубничным джемом, сырной стружкой и сезонной зеленью.

Аллергены (4, 12)

Креветки в воздушной кукурузной панировке, обжаренные до золотистой корочки.

Цена за штуку.

Аллергены (4, 12, 13)

Тонкие слои хрустящего теста фило, наполненные нежным говяжьим филе и ароматным сыром рокфор, подаются с миксом салата и бальзамической заправкой.

Аллергены (4, 12)

Тортилья с карамелизированным бананом, козьим сыром и соусом из пальмового мёда.

Аллергены (4, 14)

Хлеб с томлёным луком, грибами и беконом, дополненный сыром Грана Падано и нежным майонезом.

Аллергены (4, 12, 14)

Хрустящий хлеб с семенами и хамоном Серрано, подаётся с карамелизированным луком с ванилью, жареным фуа-гра,  украшенный хрустящим катаифи и тростниковым мёдом.

Аллерген (12)

Козий сыр на зерновом хлебе с клубничным вареньем, подаётся на подушке из свежей зелени с нотками тростникового мёда.

Аллерген (4, 12)

Тонкие ломтики копчёного лосося и авокадо на хлебе с семенами, под соусом терияки, подаются на миксе свежей зелени с хрустящим картофелем и лёгким акцентом бальзамического соуса.

Аллергены (1, 3, 12)

Равиоли с начинкой из рикотты и трюфелей, подаются с фирменным соусом, пармезаном, оливковой пудрой, хрустящим хамоном Серрано, сезонными ростками и трюфельным соусом.

Аллергены (4, 12)

Паста с начинкой из сыра и груши, подаётся с соусом из грибов болетус, сыром Грана Падано, поджаренным хамоном Серрано, оливковой пудрой и сезонными ростками.

Аллергены (4, 12)

Фетуччини в американском соусе с сыром Грана Падано, оливковой пудрой, сезонными ростками и обжаренными креветками.

Аллергены (4, 12, 13)

Жареные ломтики баклажанов и цукини, тушёные в томатном соусе, подаются на жареном картофеле с перцем и посыпаны морской солью.

Нежная яичница-болтунья с хамоном Серрано, луком и дикой спаржей, с лёгким ароматом трюфельного масла, подаётся с хрустящими тостами.

Аллергены (9, 12, 14)

На выбор: с луком и чоризо, с луком,

с сыром манчего, с карамелизированным луком и трюфелем.

(примерно 800 гр.)

Аллергены (9, 14)

Хрустящие куриные стрипсы в золотистой панировке с фирменным соусом барбекю, подаются на миксе свежей зелени с томатами, кукурузой. Подаётся с картофелем фри.

Аллергены (3, 9)

Говяжья вырезка, нарезанная кусочками и обжаренная

с красным и зелёным перцем, луком и зелёным горошком

в соусе на основе красного вина.

Подаётся с картофелем фри.

Аллергены (9, 12)

Говяжья вырезка с соусом из кайенского перца, белых грибов или шампиньонов.

Подаётся с картофелем фри и сезонными перцами.

Аллергены (4, 12)

Приправленная и обжаренная на гриле свинина Иберика.

Подаётся с картофелем фри и сезонными перцами.

Медленно приготовленные при низкой температуре, глазированные фирменным барбекю-соусом. 

Подаётся с картофелем фри и сезонными перцами.

Яичница с чоризо и беконом.

На подушке из картофеля и сыра, подается с трюфельным маслом, сладкой паприкой и трюфелем.

Нежнейшая говяжья вырезка, обжаренная с луком и шампиньонами, на подушке из картофеля и расплавленного сыра.

Аллергены (4)

Ароматный яблочный бисквит с изюмом и миндалём, подаётся с шариком ванильного мороженого и шоколадным соусом.

Аллергены (4, 5, 12, 14)

Аллергены (4, 12)

Нежный белый шоколад с сочной клубникой, украшенный изысканным рисунком из черного шоколада.

Аллергены (4)

Классический тирамису с бисквитами, пропитанными ароматным коньяком, и воздушным кофейным кремом.

Аллергены (4, 12)

Нежный чизкейк, украшенный бархатным карамельным кремом, который придает десерту особый вкус.

Аллергены (4, 14)

Нежное ванильное мороженое, легкий крем из белого шоколада, с тающим шоколадным фонданом, создающим идеальное сочетание вкусов.

Аллергены (4, 12, 14)

Легкий йогурт с воздушной тоффи-пенкой и сладкой клубникой, дополненный сгущённым молоком с карамельным послевкусием.

Аллергены (4)