Меню

Салат із міксом свіжої зелені, перцем пікільйо, спаржею, томатами, кукурудзою, яйцями, хрустким хамоном Серрано, стружкою сиру Грана Падано, бальзамічною заправкою та фуа-гра.
Алергени (9, 14)

Салат із міксом свіжої зелені, солодким перцем пікільйо, томатами, кукурудзою та рулетиками з ніжного козячого сиру, доповнений айвою, кунжутом, оливковою олією та бальзамічною заправкою.
Алергени (4, 8, 9)

Салат із міксом свіжої зелені, соковитими томатами, кукурудзою, солодким перцем пікільйо, тунцем і ніжним авокадо, що подається з ароматною яблучною вінегретною заправкою та хрустким беконом.
Алергени (1, 9)

Тонкі скибочки обсмаженого телячого філе з класичним тунцево-каперсовим соусом, стружкою хамона Серрано, оливковою пудрою та краплею пальмового меду.
Алергени (1, 9)

Тонкі скибочки сирого яловичого філе, заправлені лимонним соком, трюфельною олією, бальзамічним оцтом і пальмовим медом, доповнені стружкою сиру Грана Падано, полуницею, сезонними паростками та трюфелем.
Алергени (4, 9)

Тонкі скибочки восьминога, заправлені оливковою олією, з перцем пікільйо, авокадо та невеликим міксом свіжої зелені, доповнені краплею бальзамічного соусу.
Алергени (9, 10)

Наші фірмові крокети, приготовані з соусом бешамель, в’яленими томатами, беконом, сиром Грана Падано та легкими нотками орегано.
6 штук.
Алергени (4, 9, 12)

Сир на грилі з хрустким гофіо, пальмовим медом і ніжною карамельною пінкою.
Алергени (4)

Камамбер у золотистій паніровці з полуничним джемом, сирною стружкою та сезонною зеленню.
Алергени (4, 12)

Креветки в повітряній кукурудзяній паніровці, обсмажені до золотистої скоринки.
Ціна за штуку.
Алергени (4, 12, 13)

Тонкі шари хрусткого тіста філо з ніжною яловичою вирізкою та ароматним сиром рокфор, що подаються з міксом свіжої зелені та бальзамічною заправкою.
Алергени (4, 12)

Тортилья з карамелізованим бананом, козячим сиром та соусом із пальмового меду.
Алергени (4, 14)

Хліб із томленою цибулею, грибами та беконом, доповнений сиром Грана Падано й ніжним майонезом.
Алергени (4, 12, 14)

Хрусткий хліб із зернами та хамоном Серрано, що подається з карамелізованою цибулею з ваніллю, обсмаженим фуа-гра, хрустким катаїфі та тростинним медом.
Алергени (12)

Козячий сир на зерновому хлібі з полуничним варенням, що подається на подушці зі свіжої зелені з нотками тростинного меду.
Алергени (4, 12)

Тонкі скибочки копченого лосося та авокадо на хлібі із зернами, під соусом теріякі, подаються на міксі свіжої зелені з хрусткою картоплею та легким акцентом бальзамічного соусу.
Алергени (1, 3, 12)

Равіолі з начинкою з рикоти та трюфеля, що подаються з фірмовим соусом, сиром пармезан, оливковою пудрою, хрустким хамоном Серрано, сезонними паростками та трюфельним соусом.
Алергени (4, 12)

Паста з начинкою із сиру та груші, що подається з соусом із грибів болетус, сиром Грана Падано, підсмаженим хамоном Серрано, оливковою пудрою та сезонними паростками.
Алергени (4, 12)

Фетучині в американському соусі з сиром Грана Падано, оливковою пудрою, сезонними паростками та золотистими креветками.
Алергени (4, 12, 13)

Обсмажені скибочки баклажанів і цукіні, тушковані в томатному соусі, подаються на подушці зі смаженої картоплі з перцем і посипаються морською сіллю.

Ніжний скрембл із хамоном Серрано, цибулею та дикою спаржею, з легким ароматом трюфельної олії, подається з хрусткими тостами.
Алергени (9, 12, 14)

На вибір: з цибулею та чорізо, із сиром Манчего, з карамелізованою цибулею та трюфелем або класична — з цибулею.
(приблизно 800 г)
Алергени (9, 14)

Хрусткі курячі стріпси в золотистій паніровці з фірмовим соусом барбекю, що подаються на міксі свіжої зелені з томатами та кукурудзою. 

Подається з картоплею фрі.
Алергени (3, 9)

Шматочки яловичої вирізки, обсмажені з червоним і зеленим перцем, цибулею та зеленим горошком у соусі на основі червоного вина. 

Подається з картоплею фрі.
Алергени (9, 12)

Ніжна яловича вирізка з соусом із кайєнського перцю, білих грибів або печериць. 

Подається з картоплею фрі та сезонним перцем.
Алергени (4, 12)

Соковита іберійська свинина, приправлена спеціями та обсмажена на грилі. 

Подається з картоплею фрі та сезонним перцем.

Свинячі реберця, повільно приготовані за низької температури та глазуровані фірмовим соусом барбекю. 

Подаються з картоплею фрі та сезонним перцем.

Яєчня з чорізо та беконом, подається на подушці з картоплі та сиру,  доповнена трюфельною олією, солодкою паприкою й ароматним трюфелем.

Ніжна яловича вирізка, обсмажена з цибулею та печерицями, подається на подушці з картоплі під шаром розплавленого сиру.
Алергени (4)

Ароматний яблучний бісквіт із родзинками та мигдалем, що подається з кулькою ванільного морозива та шоколадним соусом.

Алергени (4, 5, 12, 14)

Ніжне ванільне морозиво з м’яким вершковим смаком.
Алергени (4, 12)

Ніжний білий шоколад із соковитою полуницею, прикрашений вишуканим візерунком із чорного шоколаду.
Алергени (4)

Класичний тірамісу з бісквітами, просоченими ароматним коньяком, та ніжним повітряним кавовим кремом.
Алергени (4, 12)

Ніжний чизкейк, доповнений оксамитовим карамельним кремом, що надає десерту особливої вишуканості та ніжного смаку.
Алергени (4, 14)

Насичений шоколадний фондан із танучою шоколадною начинкою, подається з ванільним морозивом і легким кремом із білого шоколаду.
Алергени (4, 12, 14)

Легкий йогурт із повітряною тофі-пінкою та солодкою полуницею, доповнений згущеним молоком із ніжним карамельним післясмаком.

Алергени (4)