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Speisekarte
Kalte Vorspeisen
Salat La Cañada
14,50
Mischung aus Kopfsalat, Piquillo-Paprika, Spargel, Tomaten und Mais, Ei, knuspriger Serranoschinken, Grana Padano-Scheiben, Balsamico-Vinaigrette und Foie.
Allergene (9, 14)
Salat mit Ziegenkäse-Rulo
14,50
Mischung aus Kopfsalat, Piquillo-Paprika, Tomaten und Mais, Ziegenkäse-Rulo, Quitte und Balsamico-Vinaigrette, Olivenöl und Sesam.
Allergene (4, 8, 9)
Salat mit Thunfischbauch
14,50
Mischung aus Kopfsalat, Tomaten und Mais, Piquillo-Paprika, Thunfischbauch, Avocado und Apfelessig-Vinaigrette mit Speck.
Allergene (1, 9)
Vitello Tonnato
18,50
Dünn geschnittenes Rinderfilet, gegrillt, bedeckt mit klassischer Thunfisch-Kapern-Sauce, Serrano-Schinkenflocken, Kapern, Olivenstaub und einem Hauch von Rohrzuckerhonig.
Allergene (1, 9)
Carpaccio vom Rind
18,50
Dünn geschnittenes Rinderfilet vom Grill, gewürzt mit Zitronensaft, Trüffelöl, Balsamico-Essig und Rohrzuckerhonig, mit Grana Padano-Scheiben, Erdbeeren, Saisonsprossen und Trüffel.
Allergene (4, 9)
Carpaccio vom Oktopus
19,50
Dünn geschnittener Tintenfisch, gewürzt mit Olivenöl, Piquillo-Paprika, Avocado und einem Korb mit einer Mischung aus Blattsalaten und einem Hauch Balsamico-Essig.
Allergene (9, 10)
Vorspeisen
Italienische Pizza-Kroketten
8,50
Unsere berühmten Pizza-Kroketten auf Bechamelsauce-Basis mit getrockneten Tomaten, Speck, Grana Padano-Käse und einem Hauch von Oregano.
6 Stück pro Portion.
Allergene (4, 9, 12)
Gegrillter Käse
7,80
Mit Gofio, überzogen mit Rohrzuckerhonig und Karamell-Schaum.
Allergene (4)
Frittierter Camembert
9,80
Panierter Camembert auf Erdbeermarmelade, Käseflocken und Saisonsprossen.
Allergene (4, 12)
Garnelen-Spieß
2,80
In frittiertem Maismehl paniert.
Pro Stück.
Allergene (4, 12, 13)
Crisp aus Filetsteak und Roquefort
5,00
In Filoteig gewickelt, gefüllt mit Rinderfilet und Roquefort-Käse, auf einem Bett aus gemischtem Blattsalat, abgerundet mit Balsamico-Vinaigrette.
Allergene (4, 12)
Tortilla-Wickel
9,80
Tortilla mit Banane, Ziegenkäse und Palmhonig-Dressing.
Allergene (4, 14)
Gefülltes Brot
14,50
Brot gefüllt mit einem Eintopf aus Zwiebeln, Champignons und Speck, Grana Padano-Käse und Mayonnaise.
Allergene (4, 12, 14)
Tostas
Tosta de Foie
14,50
Serrano-Schinken auf Saatenbrot, karamellisierte Zwiebeln mit Vanille, gegrilltes Foie und Fäden von Kataifi-Teig, verfeinert mit Rohrzuckerhonig.
Allergene (12)
Tosta de Rulo
12,50
Ziegenkäse-Rulo auf Saatenbrot, überzogen mit Erdbeermarmelade, auf einem Bett aus gemischtem Blattsalat und Rohrzuckerhonig.
Allergene (4, 12)
Tosta de Lachs
14,50
Dünne Scheiben von Räucherlachs und Avocado auf Saatenbrot, gewürzt mit Teriyaki-Sauce, auf einer Bett aus Blattsalaten, Süßkartoffel-Chips und einem Hauch von Balsamico-Essig.
Allergene (1, 3, 12)
Pastas und warme Gerichte
Ravioli mit Trüffel
16,50
Gefüllt mit Ricotta und Trüffel, serviert auf hausgemachter Sauce, mit Parmesan, Olivenstaub, knusprigem Serrano-Schinken, Saisonsprossen und Trüffelsauce.
Allergene (4, 12)
Fagotti Formaggio
16,00
Gefüllt mit Käse und Birne, serviert auf einer Sauce aus Steinpilzen, Grana Padano-Käse, gerösteten Serrano-Schinkenflocken, Olivenstaub und Saisonsprossen.
Allergene (4, 12)
Fettuccine (glutenfrei)
15,50
Fettuccine in amerikanischer Sauce mit Grana Padano-Käse, Olivenstaub, Saisonsprossen und sautierten Garnelen.
Allergene (4, 12, 13)
Tumbet Mallorquin
14,50
Gegrillte Auberginen- und Zucchinischeiben, geschmort in Tomatensauce auf Pommes Frites, bedeckt mit Paprika und einem Hauch von Flusssalz.
Revuelto de espárragos trigueros
14,80
Rührei mit Serrano-Schinken, Zwiebeln, Spargel, verfeinert mit Trüffelöl, serviert mit Toastbrot.
Allergene (9, 12, 14)
Tortilla Española
14,50
Zur Wahl: Zwiebeln und Chorizo, Zwiebeln und Manchego-Käse, karamellisierte Zwiebeln und Trüffel. (ca. 800g)
Allergene (9, 14)
Hauptgerichte
Louisiana Hühnchenstreifen
14,50
Paniert und in hausgemachter BBQ-Sauce getauchte Hühnchenstreifen, serviert auf einem Bett aus gemischtem Blattsalat mit Tomaten und Mais, dazu Pommes Frites.
Allergene (3, 9)
Rinderfilet im peruanischen Stil
22,50
Rinderfilet in Stücke geschnitten, angebraten mit roten und grünen Paprika, Zwiebeln und Erbsen in einer Rotweinsauce.
Dazu Pommes Frites.
Allergene (9, 12)
Rinderfilet
21,80
Mit einer Sauce nach Wahl: Cayennepfeffer, Steinpilze oder Champignons.
Dazu Pommes Frites und saisonale Paprika.
Allergene (4, 12)
Presa Ibérica
21,50
Gewürzte iberische Presa vom Grill, serviert mit Pommes Frites und saisonalen Paprika.
Schweinerippchen
28,50
Langsam gegart und mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert.
Eier mit Trüffel
17,50
Gebratene Chorizo und Speck mit Pommes, mit Käse und perfekt gegarten Eiern, Trüffelöl, süßem Paprikapulver und Trüffel.
Filetstück vom Rinderfilet
19,50
Rinderfilet in Stücke geschnitten, angebraten mit Zwiebeln und Champignons, serviert auf einem Bett aus Pommes Frites und geschmolzenem Käse.
Allergene (4)
Desserts
Unser Apfelkuchen
7,50
Apfelkuchen mit Rosinen, Mandeln, serviert mit Vanilleeis und Schokoladensauce.
Allergene (4, 5, 12, 14)
Portion Vanilleeis
3,20
Allergene (4, 12)
Weiße Schokoladensuppe
6,40
Erdbeeren und ein Spinnennetz aus Zartbitter-Schokolade und Karamell.
Allergene (4)
Tiramisú
6,80
Biskuitkuchen mit Cognac und Kaffeecreme.
Allergene (4, 12)
Copa de Yogurt
6,80
Karamellcreme.
Allergene (4, 14)
Schokoladen-Coulant
6,80
Vanilleeis, leichte weiße Schokoladencreme und rote Früchte.
Allergene (4, 12, 14)
Joghurtbecher
7,20
Erdbeeren, Dulce de Leche, Naturjoghurt und Toffee-Schaum.
Allergene (4)